Helppo ja nopea suklaakakku - pika-apu makeanhimoon

Pari viikkoa sitten kirjoitin meidän perheen ruokatottumuksista ja siitä kuinka liputan terveellisen ruokavalion puolesta. Nyt jaan teille suklaakakun reseptin, joten se siitä terveellisyydestä :D Viime perjantai-iltana minulle tuli todella kova suklaan mieliteko, eikä kotoa ei löytynyt mitään herkkuja. Olin yksin kotona, enkä päässyt kauppaan pikkumiehen ollessa jo nukkumassa. Ei auttanut muu kuin etsiä resepti helppoon suklaakakkuun, johon ei tarvita suklaata, vaan ainoastaan kaakaojauhetta. Kaapista kun sattui löytymään jämät 99% kaakojauheesta. Resepti löytyi nopeasti ja oli siihen tilanteeseen juuri sopiva. Kakku oli nopea ja helppo tehdä ja tyydytti täydellisesti suklaahimoni. Kakusta tulisi varmasti kosteampi, jos taikinaan laittaisi mukaan suklaata, mutta oli hyvää näinkin. Tätä voisi tehdä yllätysvieraille.

Jaan reseptin teille sellaisena kuin se alkuperäisellä sivustolla on. Alkuperäinen löytyy täältä. Klik!

Helppo & nopea suklaakakku (12-16 palaa)
(valmistusaika alle 30 minuuttia)

100 g voita
2 ½ dl sokeria
2 munaa
1 ½ dl vehnäjauhoa
3 rkl kaakaota
1 tl vaniljasokeria
tomusokeria koristeluun (jätin laittamatta tähän itselle tehtyyn versioon)

Tarjoiluun:
kermavaahtoa

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita yhteen munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauho, kaakao ja vaniljasokeri keskenään ja hämmennä munaseokseen. Lisää lopuksi voisula.

2. Paista kakkua noin 25 minuuttia. Sen kuuluu olla matala, rapea pinnaltaan, mutta tahmea sisältä.

3. Anna kakun jäähtyä, sihtaa pinnalle tomusokeria, leikkaa viipaleiksi ja tarjoa kermavaahdon kera.